Mix de granos integrales a granel
Avena, arroz integral, lentejas y garbanzos combinados por peso. Se ajusta según cuántas comidas al día se cocinan en casa.
Cómo calcular la cantidad por personaEn Belmondo's trabajamos con quienes conviven con dietas específicas dentro de la misma cocina: harinas integrales sin TACC molidas en lotes chicos, aceites prensados en frío, legumbres y semillas sueltas para combinar sin depender de paquetes cerrados. Pasá por el local en Godoy Cruz o sumá tu pedido semanal y ajustamos las cantidades según cuántas personas comen en casa.
Si sos quien decide qué se cocina en tu hogar, esta selección reúne los productos que más se repiten en los pedidos semanales: granos por peso, frutos secos sueltos y aceites que rinden sin desperdicio. Cada propuesta se puede ajustar a la cantidad de personas y al tipo de comidas que preparás.
Avena, arroz integral, lentejas y garbanzos combinados por peso. Se ajusta según cuántas comidas al día se cocinan en casa.
Cómo calcular la cantidad por personaAlmendras, nueces, chía y lino sin envasar. Se llevan en la cantidad justa y se guardan en frascos de vidrio para que no se pongan rancios.
Conservación y tostado en casaAceite de oliva y girasol prensados en frío, más harinas integrales sin TACC molidas en lotes chicos. Consultá por el orden de molienda si cocinás sin gluten.
Qué preguntar antes de comprar sin TACCTambién podés pasar por el local en 816 José Figueroa Alcorta, Distrito Ciudad de Godoy Cruz, Mendoza, o escribir a info@belmondoswholefoods.com para coordinar tu pedido semanal.
Si es tu primera vez comprando a granel en una dietética de barrio, estas aclaraciones evitan malentendidos sobre pesos, conservación, rotulado y disponibilidad. Aplican tanto al local como a los pedidos semanales que se coordinan por WhatsApp.
Los granos, frutos secos, semillas y harinas se fraccionan en el momento. El peso final puede variar unos gramos respecto de lo que pediste por mensaje, porque se ajusta en balanza. Si necesitás una cantidad exacta para una receta, aclaralo al confirmar el pedido.
Las harinas integrales sin TACC se muelen en lotes chicos, pero el local también manipula gluten. No es un espacio libre de contaminación cruzada. Si tenés celiaquía diagnosticada, consultá por el orden de molienda y por los productos envasados de origen antes de comprar a granel.
Al no venir en paquetes cerrados de fábrica, los frutos secos y semillas conviene guardarlos en frascos de vidrio, lejos de la luz y la humedad. Los aceites prensados en frío se usan mejor en crudo o con calor suave, y se conservan en lugar fresco y oscuro.
Trabajamos con productores regionales de Argentina en lotes pequeños. Eso significa que un grano o una semilla puede agotarse y volver con la próxima entrega. Si un producto falta, se avisa y se propone una alternativa similar, no se reemplaza sin consultar.
Entregamos en bolsa reutilizable o en el frasco que traigas. Si vas a sumar varios productos al pedido semanal, conviene llevar recipientes rotulados con nombre y contenido para agilizar el pesaje en el local.
La orientación para armar una despensa saludable según presupuesto y cantidad de personas en el hogar es práctica: proporciones, combinaciones y formas de cocción. No reemplaza la consulta con nutricionista ni con médico ante dietas terapéuticas o patologías.
Familias, cocineros y personas con dietas específicas que pasan por el local o suman su pedido semanal. Comentarios reales sobre el peso, la frescura y el asesoramiento.
"Vengo por los granos sueltos y las semillas. Me gusta que me pesen justo lo que voy a usar en la semana, sin paquetes que después quedan abiertos en la alacena."
"Soy celíaca y siempre pregunto por el orden de molienda de las harinas. Me explican con paciencia y me avisan cuándo llega el lote nuevo. Eso no lo encontrás en cualquier dietética."
"Cocino vegano y armamos la despensa para cuatro personas. Me ayudaron a calcular cantidades de legumbres y frutos secos según lo que comemos por semana. Terminé gastando menos y tirando nada."
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