Cómo funciona el armado de despensa por peso, la venta suelta de frutos secos y semillas, y las opciones para dietas sin gluten o veganas. Cada formato se adapta a la cantidad de personas en casa y al tipo de comidas que se preparan durante la semana.
En la tienda armamos el pedido según cuántas personas comen en casa, qué se cocina habitualmente y cuánto espacio hay para guardar. Estos son los tres formatos que más se piden en el local, con la misma lógica de venta por peso y bolsas reutilizables.
Pensada para hogares de dos a tres personas que cocinan casi todos los días. Se arma con granos integrales, legumbres y harinas de uso frecuente.
Para quienes buscan colaciones, desayunos o espesantes naturales. Se combinan almendras, nueces, chía y lino en la proporción que cada uno prefiera.
Armado para cocinas veganas o sin gluten. Incluye aceites prensados en frío y harinas integrales molidas en lotes pequeños.
Si no sabés cuál te conviene, en el local se puede ajustar la proporción de cada bolsa antes de cerrarla. También se puede pasar por el local a ver los frascos y canastas antes de decidir.
Comentarios de clientes del local y de pedidos semanales. La mayoría llega por recomendación y sigue viniendo por el mismo motivo: encuentran el peso justo, saben qué se llevan y no vuelven a casa con un paquete abierto que se echa a perder.
Despensa para cuatro
"Vine a preguntar cuánto necesitaba para una semana y me armaron el mix de granos pesado en el momento. Antes compraba paquetes cerrados y terminaba tirando la mitad. Ahora llevo lentejas, arroz integral y avena en la cantidad justa y me dura hasta el sábado siguiente."
Mariana, Godoy Cruz
Sin TACC en casa
"Mi hijo es celíaco y necesitaba harinas que no vinieran mezcladas con otras. Me explicaron el orden de molienda y qué lotes conviene consultar antes de comprar. Es la primera dietética donde me tomo el tiempo de preguntar sin sentir que molesto."
Diego, Mendoza capital
Frutos secos al peso
"Llevo almendras y nueces sueltas porque en casa somos dos y los paquetes grandes se ponen rancios. Me recomendaron guardarlos en frascos de vidrio y tostarlos en horno suave. Cambió bastante el sabor del desayuno, la verdad."
Lucía, Luján de Cuyo
Pedido semanal por WhatsApp
"Mando la lista los martes y paso a retirar el jueves. Me tienen separado el aceite de oliva prensado en frío y las semillas de chía. Con dos chicos chicos, no tener que recorrer góndolas ya es bastante."
Carla, Guaymallén
Cocina vegana
"Necesitaba reemplazar proteína animal y no sabía por dónde empezar. Me armaron una combinación de legumbres, garbanzos y semillas según lo que cocino habitualmente. Nada de listas genéricas: miraron mi rutina y ajustaron las proporciones."
Federico, Godoy Cruz
Bolsa reutilizable
"Llevo mis frascos y me los llenan ahí mismo. Es un detalle chico pero suma cuando comprás a granel todas las semanas. Además los precios por peso se ajustan bien si vas probando de a poco en lugar de comprar de una."
Sofía, Maipú
Antes de sumarte a cualquiera de los formatos de la tienda, conviene dejar por escrito qué incluye cada uno y qué queda fuera. Estas definiciones aplican al armado de despensas, a la venta por peso y al asesoramiento en el local de Godoy Cruz.
Todo lo que se vende suelto se pesa en el momento, con balanza calibrada en el local. No hay porciones preenvasadas ni unidades fijas: la cantidad la define el cliente. Los frascos de vidrio que traigas se tararán antes de cargar el producto.
Las harinas sin TACC se muelen en lotes chicos y se despachan con utensilios dedicados, pero el local también manipula gluten. No podemos garantizar ausencia total de trazas. Si tu dieta es estricta, consultá el orden de molienda antes de comprar.
Trabajamos con productores regionales de Argentina que entregan lotes pequeños. Eso implica variación de cosecha: un fruto seco puede cambiar de calibre o de procedencia entre una semana y otra. Avisamos en el local cuando eso ocurre.
La recomendación se arma según cantidad de personas en el hogar, frecuencia de cocción y tipo de preparaciones. Es una orientación práctica, no una indicación nutricional ni médica. Para dietas terapéuticas, consultá con un profesional.
Los pedidos semanales se coordinan por WhatsApp y se preparan para retiro en el local. No hacemos envíos a domicilio. Si un producto se agota antes de tu turno, te avisamos y ofrecemos reemplazo o ajuste del pedido.
Al no venir en paquetes cerrados de fábrica, los frutos secos y semillas conviene guardarlos en frascos de vidrio, lejos de la luz y la humedad. Los aceites prensados en frío se usan mejor en crudo o con calor suave, y no se recomienda reutilizarlos.
Estas condiciones pueden ajustarse según disponibilidad de cosecha o cambios en la logística de los productores. Cualquier modificación se comunica en el local y por los canales habituales de pedido.